只有林愁缓缓翘起大拇指，看他的表情，似乎是高山流水曲高和寡却一朝知音得觅将要潸然泪下的模样。
林愁大声赞道，“专业，太专业了！”
“在大灾变前，最好的生切火腿从片火腿到吃的整个过程一度曾像仪式一般优雅和安宁，那才是真正的、独一无二的享受。”
呃
可能是某林的境界有点太过于装逼，所有人都是一脑门的凌乱。
不过赵子玉和小吴同学那叫一个感很莫名，赵子玉问道。
“那个，愁哥，你说什么‘盗版商’，‘盗版商’不是死绝了都有两百多年了吗？”
纵然以林愁身为厨子的好脾气，也立刻就怒了，
“你这孩子怎么能这么说话呢？没有礼貌！！”
“读书人的事，那能叫商吗，要对已经绝户了的前辈们报以尊重的态度。”
“请诚恳的称呼他们为‘盗版狗’，谢谢！”
“”
“”
“”
门口偷窥的四狗子，“汪！”
虽然只有四狗子一只狗正直的出声肯定，但是相信此刻它的内心是复杂的。
（你t这是人身攻击本狗，一根骨头绝对平不了这事儿啊我跟你说，必须得两根！）
林愁义正言辞完毕，敛了敛脸上的红光，
“咳咳，那个，纠正一下发音啊，刀板香，不是什么扒灰盗版商。”
“这刀板香呢，是指将徽系咸肉平铺在当地山笋置于香樟刀板上，再上锅蒸至熟透软嫩，最后切成薄片，与刀板一同上桌。”
“而香樟木做的刀板，其木质本身带有香樟的独特香味，闻之沁人心脾，能使人精神爽朗。”
“将香樟木在容器内蒸焖时，有山笋作为间隔，会将香气混合到蒸气中沁在肉上，使肉有了香樟的气息，也吸走了咸肉的油腻，做到真正的刀板留香，而木板经过了长久的使用和用后的曝晒，板面上有微微的裂痕，更能留存住咸肉和山笋的滋味，使用越久的木板越好，也越是贵重，甚至，价比真金、一板难求。”
“我刚刚在蒸火腿时，便将木板放在里面一同蒸了三个小时，里应外合，激出反复使用而蕴藏其中的混合香气，取出后，再把火腿片成极薄的肉片，摆放在上面，从上桌开始，刀板中的热力和异香就在一刻不停的熏蒸烹饪着上面的火腿薄片，只不过，味道被其它菜的香气掩盖，你们没有留意而已。”
在方盘中展开如孔雀开屏般摆放的生切火腿看似很多，其实并没有多少。
两人说着聊着，筷箸不停，不一会工夫，就已经没了小半儿。
赵子玉急了，“愁哥、表姐！你俩别光自己吃啊，给我留点啊！”
“还有我还有我。”
林愁，“恩？你俩不是不吃吗？”
赵子玉和吴恪对视一眼，这t冤枉不！
谁说不吃了，哪个说不吃了？！
动手！
一阵风卷残云，赵子玉又美了，
“这个火腿，是愁哥你做的吗？”
林愁耸耸肩，
“比我的年龄大多了，我只是负责把它切开而已。”
小吴忍不住问道，
“火腿能放那么多年？这个火腿，有多少岁了？”
林愁掰着手指头算了算，
“要是再放俩月，就该给这位老人家过二百二十周岁生日了。”
“哦，这么大了啊。”
吴恪还沉浸在美味的火腿中意犹未尽，心不在焉的应了一声。
然后脸就绿了，
“等会，两百二十岁明光才两百一十九年，这火腿大灾变前的古董？”
小吴同学当时就给了自己一巴掌，
“让你丫这破嘴，贱！”
【题外话：咳，这段不收费，严正声明，本书中文网首发，让盗版见鬼去吧，虽然根本不会有人盗我这种扑街的，但立场就是立场。】