小全子听沈袭玉夸他，更加惶恐了，“小人不敢，小人原就是街上的乞丐，要不是夫人可怜我，赏我一口饭吃，指不定，我早就饿死了，别说挨点打，就算是要了我这条小命也是值得的。”
“小全子，人命无贵贱之分，所以不要轻言放弃生命，你这条命啊，留着远比放弃更有价值。”
小全子满心尊敬的着沈袭玉，虽然她才不过十来岁，但是说话很有道理，人又体贴懂事，根没有那些小姐们的骄贵脾气，也和他们这些下人伙计谈得来，他真心的很喜欢这样的主子。
见沈袭玉鼓励他，他立即很受教的点头，“小玉姑娘，我一定好好留着这条命，为酒楼做事，为小玉姑娘做事。”
唐云这才知道是自己误会了眼前这个小伙计，见沈袭玉已经和他聊一起去了，不由笑道，“小玉，你还真赚啊，两三句话，就把我们家的伙计给骗走了，这以后我可不敢让你来酒楼，再待下去，可不都成了你的人了。”
沈袭玉走过来，亲手替唐云倒了一杯茶，奉送他的手里，“大哥似乎忘记了我们可是结拜过的，我既然是你义妹，我的人不就是你的人吗？都是一家人，何必再分彼此？”
唐云难得的被她这番话说的乐了起来，“小玉说的好，是大哥的错，大哥以茶代酒，自罚一杯。”
沈袭玉却是撅着嘴，“这处罚也未必太轻了，小妹我先记着，等这次危机过去了，再好好的处罚你。”
唐云听她说话甚是轻松的模样，便立即满眼期望，“难道小玉有什么好主意了吗？”
沈袭玉从房间里每个人都望了过去。那意思很明了，这里人太多了，唐云了，笑道，“这些都是我们唐家信得过的人，你但说无妨。”
沈袭玉不动声色的观察了下年富，只见他目光闪烁，不停的在室内几个人身上来回的空打量，便计上心来，诚心要让他自己露出马脚来。
“小顺子。现在市场上的鸡卖得这么紧俏，那鸭子呢？”
小顺子连忙道，“因为金满楼一下子买了所有的鸡。他们不可能全部吃掉，是以以市场价还要便宜一个铜板的价格摆在路边卖，只是谁都可以买，唯独我们好再来买不，小人也留心了下鸭子的价格。大概是因为鸡的影响，其它畜禽的价格反而降低了不少。”
“很好，既然卖不成鸡，那我们就改做鸭子的生意好了。”沈袭玉说的云淡风清的，仿佛根不在意这次危机。
唐伯也激动起来，“可是我们酒楼。没有哪个厨师会特别的料理鸭子，怕做出来味道不好呢。”
沈袭玉拍拍胸口，“唐伯。不是还有我吗，我可是天下第一花厨，不但会料理鸭子，而且保会证又好，又好吃。”
这话他们相信。于是他们眼中立即闪现出了希望的光芒，小顺子赶紧道。“那小人赶紧去收购鸭子，小玉姑娘大概需要多少只？”
沈袭玉却是拦住了他，转过身，笑眯眯的着年富道，“年掌柜，先前你不是说你对唐家忠心无二嘛，这个重要的事情就交给你了，因为是我想的菜，我也不敢肯定好不好吃，所以麻烦年掌柜今天先去市场上买十只鸭子回来吧，一定要小心，不要被金满楼的人发现咯。”
年富急瞪眼着她，“这里是唐家酒楼，不是你席家的，何时轮来你来发号施令，再说我堂堂酒楼掌柜，这些小事岂用得着我？”
唐云也很奇怪，小玉为什么老盯着年富不放，他甚至帮着年富说了几句话，“小玉，年伯就是脾气臭了点，但是为人还很忠心的，我是绝对相信他的，再说他年纪也大了，进货这样的粗重活计，还是让小顺子去做吧。”
年富高傲得意的朝着沈袭玉示威，心里也洋洋得意起来，少爷来还是很信任他的。
沈袭玉他那翘起尾巴来的样子，也不点破，只是淡淡的说道，“难道是年大掌柜心虚不敢去？”
年富立即像被踩尾巴的猫，“谁心虚啦，去就去，谁怕谁？不过我事先说明了，我们派人盯着金满楼，他边那也不可能放松的，肯定也会派人盯着我们，如果他们发现我们今天买了鸭子，搞不好明天鸭子也会没得买呢，时候你可不要乱嚼舌头根子？”
“那是自然，这点小女子还是明白的，那么就年掌柜快点去吧，小女子还等着材料来试做菜呢？”沈袭玉一弯腰，做出一副的姿态。
年富恨声的瞪了他一眼，跟唐云行了个礼，就挺着头走了出去，高声吩咐着小伙计，拿上篓子眼他一起去市场买鸭子。
他一走沈袭玉的脸色就沉了下来，唐伯若有所思，自打自己的徒弟都出事之后，唐伯好像对任何人任何事都失去了信心，很容易会动摇，也是先有点相信年富会有问题的人。
“小玉，是不是明天鸭子依旧在，就能排除年富的嫌疑呢？”唐云问道。
沈袭玉晃了晃手指，“错，如果明天鸭子没有被买光，恰恰说明他有问题。”
“此话何解？”
“如果你是金满楼的老板，听说我们要研发菜，以鸭子为主料，你会怎么样？”沈袭玉不回答，而是反问道。
这就是换位思考的角度了，人总是站在自己的角度，容易走入死胡同里，若是换一个位置思考，就会发出，眼前豁然开朗。
唐云手指轻轻在桌面上有奏的敲打着，“如果我是金满楼的老板，我一定也不会让你有这个翻身的机会，管你有没有研发出菜来，必要将一切机会掐死在萌芽状态，定然出手将鸭子市场也垄断。”
“所以，如果明天市场上仍然有鸭子，往好里想，是金满楼认为我们研发不出菜，只是在放烟雾弹，往坏想，金满楼已经知道我们在怀疑某些人，为了保护他，他们不能轻易动手，但等我们真的研发出菜后，他也会动手，通过各种渠道，掐住我们进货的命脉。”
“可是你也说有两种可能啊，万一是我们冤枉了年伯怎么办，他毕竟在我们唐家做了这么多年，如果连老人都会含冤，会让其它老伙计们寒了心的。”唐云的顾虑也不无道理。
沈袭玉点头，“所以呀，我们给机会给他表忠心，让他自己选择，如果他非要往死里钻，就别怪我们下手太狠了。”
“那不知道小玉是要研发什么鸭类的菜呢？”
“不研发，我的真正目标是鹅！”沈袭玉微笑的说出自己心中所想，把大家都给惊呆了，唐云更是不能理解，为什么小玉明明想要的是鹅，却让年富去买鸭。
“唐大哥，你信不信小玉？”
“既然你喊我一声，大哥，那我自然是信的。”
“那就好，小顺子，小全子，你们俩个，我出来了，对酒楼都是忠心耿耿的，只要你们一心为唐家，少爷绝对不会亏待你们的。”
小顺子和小全子一起跪了下去，发了誓，又站了起来。
沈袭玉又问了下唐云家在乡下有没有属于自己的田庄，像现在一般大商户家里应该都有，唐家这么家大业大，不可能没有？
唐家立即道，离这里近的是柳家屯，那里的产业是唐家的，沈袭玉沉吟良久，便将自己的想法和计划原原告诉了唐云。
唐云自然是相信沈袭玉的手艺的，加上之前他准备加盟青菊镇的花卉连锁店，也正好打算暂时歇业了，只不过今天这事儿一出，让他暂时有些乱了阵脚罢了。
“现在已经快十一月了，离过年也只有一个多月了，不如就定在正月初八开业，时间上也差不多可以赶的过来，唐大哥你觉得如何？”
“好，都听小玉的，只是你刚才说的那道胭脂鹅脯真的有那么美味吗？说的我口水都流下来了，真的好想现在就尝一尝。”唐云见危机有了转机，心情也松快了不少，竟是开起了玩笑。
其实沈袭玉的计划很简单，表面上用年富当诱耳，故意让他去买鸭子，做出他们很难应付，在拼命研发菜的模样，这是示弱给金满楼，让他们放松警惕，先让他们得意一阵子。
而他们也会利用年富替他们打掩护，悄然进行白鹅的圈养计划，因为沈袭玉想的办法就是前世比较有名的一道美味：胭脂鹅脯。
沈袭玉几乎已经敢断定，除了欧阳宏，年富就是内奸了，要不然金满楼怎么会突然有这个动作呢，而且根据小喜子说的时间，正是她和唐云签定连盟店合作意向的时间。
金满楼一定是惧怕好再来加入连锁店后，生意壮大会对金满楼极大的不利，于是便先下手为强，正好这时候欧阳宏被赶出唐家，二人狼狈为奸，便联手一起想出了这起坏主意。
垄断市场，让好再来的招牌菜无原料可做，这样就算金满楼的道口烧鸡味道并不纯正，那也比没得吃强呀。