对面宋大有悠然端坐，桑红话引起轻微骚动，他自然能感觉。
估计，不单是桑红这么想，座各位估计也有人这么想，只是桑红这丫头口无遮拦罢了。
宋煜爷爷，想要和身边小丫头解说，目光一接触爷爷眼神，只见他对着秦洛水微微颔首，当即就知趣地用胳膊肘撞撞秦洛水，示意他开口，借机给座各位解惑。
秦洛水自然接收宋大有信息，他点头无声地应下。
只见秦洛水端起茶水，抿了一口，站起身清清嗓子，把大家注意力吸引自己身上。
等得烦躁不安客人，都顺着声音过去，只见站起男子一米九零高大身材，标准得宛如时装模特，那袭银色风衣被他穿着宛如优雅王子，那张俊美阴柔面孔是让人一就移不开眼睛，那黑色眸子明明是环视着四周客人，却分明让接收他目光人感觉了尊重和重视。
当即就有人认出了秦洛水，小声地提醒着身边朋友注意，这家伙是个很有意思人。
秦洛水大厅里人都开始关注自己，这才开口说：
“大家一定都等得着急了，有人可能有要赶飞机，有人可能有重要会议，实话说，连我都有些等急了。”
他声音一顿，顿时引来一阵善意轻笑。
“可是，我们赚钱是为了什么？
飞机误了还有下一班，而咱们今天即将喝香槟酒，一生一世可能就只有这一次；
以大家人生阅历来说，很多人身家估计都算得上是咱们这个国家金字塔上层人了，可是，你们身边有没有像咱们今天寿星公宋老一样，懂享受，会品味，深得美食精髓人？”
秦洛水很会把握说话技巧，适当停顿，利于众人思考。
果然，他话一石激起千层浪，众人都相互，想想宋大有这辈子名望建树，各种奢侈品消费场流传出来与他有关逸闻趣事，放眼国内外，哪里有出其右人物？
这样一想，就加感觉，能喝宋老宴一杯香槟，果然应该算是这终身难忘香槟了。
“我来，赚钱目之一就是为了品尝鲜美滋味，现，这美酒近眼前，为什么还要舍近求远？一旦错过了今天机会，大家觉得再想喝这样香槟机会还会多么？即便能够喝，你能咱们这满堂济济懂得享受朋友们相陪吗？
美酒缺了懂得美酒精髓朋友相陪，那美好滋味将会大打折扣。”
这样听来，好多人都不是第一次代表家族来参加宋老寿宴了，大家喝香槟酒事情事情听说过，却并没有机缘遇；
经秦洛水提醒，有人就能想起来，有些品尝过长辈或者朋友，曾经津津乐道许久，把尝过宋老窖藏香槟当做提升自己人生品味经典经历。
“后，再补充一点，大家不要笑我班门弄斧就好，刚刚有朋友问什么叫没有准备好，此我给大家解惑——
首先是宋老即将拿出来，宴大家香槟酒来历——
据我爷爷说，上世纪八十年代左右，他们旅居意大利一位好友说自己认识一家葡萄酒庄园主人，因为面临破产，收藏两架极品香槟酒要拍卖，当时宋老就委托他朋友把这酒给拍了下来，据说当时为了换汇，宋老卖了国外一栋别墅——云海山庄，也就是说，当时购买那批酒，价值处于伦敦市区一栋别墅。”
嘶——听人顿时都觉得惊骇了。
八十年代时候，那时候他们祖辈父辈还是艰难地挣扎着，为了今天把他们凑这样位置而勒紧裤腰带奋力打拼，这老头竟然就有魄力用国外一栋别墅换美酒？
什么叫奢侈？什么叫会享受？面前这位鹤发童颜老人他们就明白了。
“爷爷，我想今天宴大家这些酒，估计就是那些窖藏珍品了吧？”秦洛水众人震惊中向老爷子求证。
宋大有颔首：“人生七十古来稀，我这都九十岁了，能活这把年纪，怎么想都算是赚了；
洛水小辈能送给我从来没有品尝过美茶，满足了我很久都没有鲜感口腹之欲，我这也算是投桃报李吧；
当然，今天送给我贵重厚礼人多了，我都很感谢，可是，等你们了我这把年纪，就明白了，财富不从自己手中流走，生不带来死不带去，也不算是自己；
对于女人，早就心有余力不足了；
唯有鲜美滋味之享，入于口腹，滋润味蕾，这种享受才算是真实。”
宋大有话音一落，当即就迎来了一阵热烈掌声，很多人都从他这番话里明白了很多，这是一个年逾九旬老人，面对残酷人生真知灼见。
掌声稀薄之后，桑红依然忍不住好奇，她趁着气氛这么好，就干脆地问秦洛水：“秦总，我还是不明白，难道这贵重香槟酒喝之前都要这么等着？
调人胃口，所以等喝时候才好喝？”
她话再次让活跃气氛变得诙谐，很多懂点香槟酒知识人，都抿唇轻笑。
秦洛水唇角笑意再也隐藏不住，他眸子抓住桑红，着她那一脸好奇之色，再环视四周，这样目光也不算少。
就开口解释说：“好了，趁着这难得空闲时间，我斗胆给这位女士补充一点香槟酒常识，其实那些香槟酒地下冰库里好好地藏着，大家等待是盛放香槟酒杯子。”
啊啊啊——桑红有些抓狂了，原来等了这么久，竟然是等待杯子！
这从何说起啊？
依旧不懂人，依旧都满脸大惑不解。
秦洛水顿了一下，道：“因为是宋老突然起意要大家喝香槟酒，所以事先没有准备，那些盛放香槟酒酒杯，估计现都放入了冷冻箱里，不冻得发白，绝对不会拿出来用，因为上好香槟，不能马马虎虎地像喝可乐饮料一样地随便盛了，那样就可惜了；
葡萄酒与中国茶道类似，只有专业茶具才能将茶叶香味发挥得淋漓致，同样，葡萄酒也需要各种专门配套酒具。
葡萄酒酒具大多有着长长”杯鹰“，因为不同葡萄酒有着不同试饮温度，如果指腹过于靠近杯壁就会影响葡萄酒温度，从而影响葡萄酒香气以及口感，所以，一只好酒杯可以好展现葡萄酒独特，它带给你感受和乐趣是完全不同。
首先，酒杯形状可以决定酒流向以及酒香散发强度。
当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始全面警戒，当酒流向被引导至适当味觉感应区时，也产生了各种不同美好味觉。
当舌头娇嫩味蕾开始与酒接触时，立即会有三种信息被释放出来，那就是：温度、质感及酒风味。
一般吃正规西餐时，面前会放大大小小几个杯子，其实这是为不同酒配备。
喝红葡萄酒要选肚子大一些酒杯，因为红酒需要和氧气接触，才能使香味释放出来。如果是陈年红酒，就需要用大杯子，这样可以速散掉常年存放陈腐气味，避免干扰酒醇香。
与红葡萄酒不同，喝白葡萄酒酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒香气，不至于让香气消散得太。
至于咱们今天喝香槟酒，就需要使用细长马丁杯，这样可以欣赏气泡徐徐上升带来酒香漫溢由浅至浓美妙过程，大杯子就没有这样”美感“了；
而且，冰冻得清霜渐起，端手里，可以减缓香槟酒气泡流逝速度，增加视觉美感和控制酒香散发强度，延长享受过程。
爷爷，不知道我这番介绍，是不是能给大家解惑？”
宋大有笑道：“不愧是服务业尖兵，这番解释很专业，咱们今天用酒杯确实是细长马丁杯，来，美酒需要懂得人来进行专业引导，我也只是略懂皮毛，知道这样喝着滋味美，这番理论无论如何我是总结不出来。”
他说完就开始鼓掌，众人也为能借此增加些品酒常识而喜悦。
秦洛水坐下之后，再也没有人好意思表，大家都一脸圣洁享受表情，掩饰着心底破罐子破摔决绝，不动声色地坐那里。
直等得穿着雪白制服帅气男服务生推着餐车，把白白冒着冷气酒杯端上来，一一速地倒扣他们面前雪白桌布上。
大家都着秦洛水优雅动作，用手指挑起杯尾，把酒杯翻转过来放好。
宋大有像举行仪式一样，郑重其事地拿起香槟，打开瓶塞，清脆一声响之后，只见琥珀色液体冻得发白酒杯里冒出美丽无比珍珠般美丽泡沫，大家齐齐地喝起彩来。
所有人，都细细致致地实践着刚刚从秦洛水那里学品酒知识，、嗅、品，一点点地慢慢来，让心情放松，让嗅觉灵敏，让味蕾舒展——即便是往常习惯喝香槟叶纤，也喝出了从来没有体味鲜美滋味。
如同桑红这样把香槟当饮料喝货，也欣赏良久，闭眼品了一口，喟然叹息道：
“爷爷这一杯香槟酒，对我这第一次知道品酒幼稚生来说，会不会把起步门槛抬得太高了，以后再喝类似美酒，估计再也难敌今天喝滋味！”